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吞“望蛸”

發(fā)布時間:2023-12-28 閱讀量:

章魚不是魚,事實上卻比魚的名氣要大得多,可謂是大名鼎鼎。

是凡靠近海邊的人都知道,章魚有兩個俗名,一個叫“八爪魚”,另一個叫“望蛸”;叫“八爪魚”的好理解,被稱之為“望蛸”的來歷,恐怕就無人知曉了。

我的婆婆是鹽場人,她家就住在大海邊。那時,住在大海邊上的人們,自然熟悉海況,且人人都學(xué)有逮魚摸蝦的一技之長,其中,會“吞望蛸”也是拿手好戲之一。

望蛸,有個圓圓的頭,像一個煮熟去了殼的熟雞蛋,兩只小眼睛長在脖子上,八只長長的爪子,每只爪上皆長著許多“吸盤”。它不僅是游泳高手,而且也是掘“洞”行家。在海水里,它的爪子一伸一縮,既矜持,又優(yōu)雅,游得很快。

在海洋軟體動物中,章魚的靈敏意識很強(qiáng),它對如何保護(hù)自己,有著獨特的方法,尤其是在逃離險境、保存自己時有較為完整的“作戰(zhàn)預(yù)案”。在對付天敵時,往往會采用以靜制動,舍遠(yuǎn)求近,一“吸”制勝的必殺技;如果遇到打不過的對手,隨即向?qū)Ψ絿娚淠?,趁著迷糊對方逃之夭夭。此外,章魚還具有較高的前瞻性,為了防止落潮時暴露無遺,能做到未雨綢繆;每當(dāng)在海水退卻之前,它均要使出軟體動物的特殊本領(lǐng),慢慢地將自己身子“揉”進(jìn)淺灘的淤泥里,也就是掘好洞穴,然后把自己藏了進(jìn)去,并留著出氣孔,隨時還可以利用小洞口逃生。

每到春秋時節(jié),章魚就會游到近海,漲潮時在水中捕食小魚小蝦,落潮時就鉆進(jìn)洞穴里。每到此時,鹽場人皆會趁著海水落潮后,就下海到灘涂上去逮望蛸。說到逮望蛸,住在海邊的人們,均把這種方式稱為“吞”望蛸,其實“吞”的過程很簡單,就是人們赤腳先在淤灘上尋覓望蛸做的豆粒大的出氣小洞口,當(dāng)發(fā)現(xiàn)洞口時,用人體一只膀子伸進(jìn)去捉它,如洞穴很深,或另有出口,會讓你勞而無功。

提到吞望蛸,不得不說,我的婆婆就是這一方面的行家里手,也可以說是呑技精湛,每每下海,別人收獲很少,她卻滿載而歸,方圓幾公里的人皆尊稱我婆婆為“吞望蛸奶奶”。

如今,婆婆仍收藏著一個二寸長由竹簽子和繩子打結(jié)做成的工具,每次去吞望蛸時都要帶上。據(jù)說,這個工具還是婆婆的父親傳給她的,頗有些年頭了。竹簽被使用的都包漿了,光滑溜溜的。婆婆說,不要小看這個小物件,把吞到的望蛸,用竹簽尖那頭從望蛸的頭皮穿過,再把繩子系在腰間,拖著行走,特別省力氣,有時候吞的望蛸特別多,走不動累了,就等著漲潮,借著海水漂浮力再走。

這些年,每當(dāng)提到“吞”望蛸時,婆婆總是如數(shù)家珍,并且臉上洋溢著驕傲的神情?,F(xiàn)在,她雖是年事已高,不能再去海邊“吞”望蛸,但是她曾經(jīng)的“聞名遐邇”,卻吸引多少人圍在她身邊,聽她講那吞望蛸的故事,至此,她都有說不完的話。她曾經(jīng)說過,“吞”望蛸,首先要會看:若是天氣晴朗時,加之又刮西南風(fēng),這時的望蛸會在泥淤灘面或裘溝灘上打造洞窟,洞眼很小,洞外會形成“小米段”般的小土堆。若是陰天,洞外就不會有“小米段”情形,只有一個小孔眼往外冒水。會看只是第一步,最重要的還要會“吞”。當(dāng)發(fā)現(xiàn)望蛸的洞眼之后,如果直接伸手進(jìn)去抓,十有八九逮不到,因為望蛸會從其它洞口逃走。發(fā)現(xiàn)一個洞眼不可盲目進(jìn)行,必須將附近的洞眼都找到,然后再施行動。婆婆還說過,這一行,如是練到爐火純青的,都不用動手,直接用腳伸到洞窟里,用腳趾就能把望蛸夾出來,甚至是連衣服都不會弄臟。每當(dāng)說到此,我老公總會問:“媽,你也用腳?”婆婆總是驕傲的說:“那當(dāng)然了,高手都不用動手。”每次說到此處,這時候我老公總是故作“惡心”的表情,然而婆婆總會調(diào)侃道:“你小時候可沒少吃,現(xiàn)在想吃還吃不到呢,現(xiàn)在吞不到望蛸嘍……”

婆婆在娘家時,排行老大。那時,生活困倦,她卻為家庭付出了很多,沒少吃苦,為了貼補家用,下海“吞”望蛸是她經(jīng)常做的事情,她常對我們小輩們說:“你們外公最喜歡我,把“吞”望蛸的技術(shù)只傳授給我了,連工具也傳給我了?!毖哉Z間透露出對外公的無比思念。

其實,如今的我們都明白,在那個年代,作為家中老大承載的是更多的是責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。婆婆每年“吞”的望蛸,不僅供家里人吃,還把多余的拿出去賣,或者曬成干子冬天有小販子上門收購,賣的錢貼補家用,供弟妹們上學(xué)。在婆婆的心里,她特別感激她的父親,她也特別自豪她的父親能把這門手藝傳授給她。

時今,因為海洋受到各種污染,海洋生物生存環(huán)境受到空間擠壓,諸如像章魚之類的海產(chǎn)品越來越少,近海已很少出現(xiàn)它們的身影。莫怪婆婆感嘆,如此,“吞”望蛸的手藝,不久就要失傳了……宋云