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鹽類是個(gè)大家族

發(fā)布時(shí)間:2018-04-18 閱讀量:


什么叫鹽呢?對(duì)這個(gè)問題,你可能會(huì)咧嘴笑笑:“嘻嘻,這個(gè)天天見、噸噸吃的東西哪個(gè)不熟悉呀!鹽嘛,白花花、亮晶晶的,形狀和碎冰糖粒兒差不多,伸出舌尖舔一舔,還有咸滋滋的味兒呢,說的對(duì)吧?”
如果你認(rèn)為鹽都是一粒粒、亮爍爍的小晶粒兒,人都能吃它,那就要鬧出笑話來了。這是為什么呀?
你們知不知道素稱“山水甲天下”的桂林風(fēng)景?這個(gè)景區(qū)洞奇石美,在那山洞里面林立著俊俏挺秀的石筍、石柱、石幔、石花、石鼓。敲敲石鼓,還發(fā)出“咚咚”的響音哩……
“噯,不要再講啦,這個(gè)和鹽有什么關(guān)系???”
別著急,你們不要以為這是出于技藝高超的雕塑家的杰作,其實(shí)這些千態(tài)萬(wàn)狀,精妙逼真的景物,全是巖石中的一種鹽------碳酸鈣,被水溶蝕而形成的。它給祖國(guó)山河豐麗面貌,增添了奇異的光彩。
你看過《地雷戰(zhàn)》的電影,一定還記得影片中的那些勇敢機(jī)智的民兵們,運(yùn)用毛主席人民戰(zhàn)爭(zhēng)的思想,鑿石頭,推碾盤,自制出一顆顆圓溜溜的土地雷,炸得人本鬼子人仰馬翻,肉血橫飛,真叫人打心眼里痛快!小小的土地雷哪來那么大的神威?原來,是民兵叔叔、阿姨們給地雷填滿了一肚子的黑火藥,所以在敵群中才爆發(fā)了那么大的威力。你知道嗎?黑火藥中的一種主要成分也是鹽,它叫硝酸鹽。
咦,碳酸鈣、硝酸鉀,人并不能吃,怎么也叫鹽呢?這呀,當(dāng)你們學(xué)到化學(xué)知識(shí)時(shí),就會(huì)懂得,鹽,不一定都是指食鹽,凡分子里含有金屬原子和酸根構(gòu)成的一類化合物,在化學(xué)上統(tǒng)統(tǒng)命名為鹽。食鹽只不過是其中的一種而已。
要問起鹽有多少種類,那真是太多啦。就說節(jié)日的夜晚,天安門廣場(chǎng)的上空怒放著簇簇瑰麗繽紛、五光十色的焰火,它們每一種顏色就是一種鹽放出的光。紅光是由硝酸鍶變來的; 藍(lán)光是由硫酸銅、碳酸銅發(fā)射出來的; 黃光是由硝酸鈉、碳酸氫鈉放出來的; 綠光是由硝酸鋇里來的。因此,鹽,我們可以把它們看成是一個(gè)兄弟姊妹眾多的大家族。它們雖然通姓“鹽”,而且從外表看大多是白色的晶體,但它們中每個(gè)成員的稱呼、性格、特征卻千差萬(wàn)別,在社會(huì)主義建設(shè)的崗位上,各自發(fā)揮著獨(dú)有的作用。(生產(chǎn)服務(wù)公司王雷)